Comemos en Da Long Yi Hotpot, el primer hot pot en Bilbao

Si eres fan de la comida asiática y buscas algo diferente en Bilbao, no puedes perderte una experiencia gastronómica única: el hot pot en Da Long Yi Hotpot. Está en la zona de Urkixo Zumarkalea, junto a la Alhóndiga (Azkuna Zentroa), y ofrece la auténtica experiencia del hot pot chino.

Da Long Yi Hotpot de un vistazo

• Qué es: el primer restaurante de hot pot chino de Bilbao.
• Dónde: Urkixo Zumarkalea 34, junto a la Alhóndiga (Azkuna Zentroa).
• Cómo funciona: eliges caldos, ingredientes crudos y tu salsa, y los cocinas en la olla de tu mesa.
• Precio: unos 30-35 € por persona (también hay menús cerrados).
• Horario: todos los días, de 13:00 a 16:30 y de 20:15 a 00:00.
• Reserva: recomendable, sobre todo en fin de semana (tel. 676 47 84 46).
• Ideal para: grupos, familias y amantes de la comida asiática.

¿Cómo funciona el Hot Pot?

El hot pot es mucho más que una comida, es toda una experiencia gastronómica. Puedes elegir entre varios caldos (hasta tres diferentes) para preparar tu olla. En la mesa, te colocarán una gran olla con los caldos y tú serás el encargado de cocinar tu propia comida. Así es como funciona:

Te darán un menú y un bolígrafo para que marques lo que quieras pedir.

1. Elige tus caldos

Lo primero es seleccionar los caldos para tu hot pot. Puedes elegir entre 1, 2 o 3 caldos distintos. Nosotras nos decantamos por uno de tomate (nos encantó) y el clásico de huesos de cerdo. Los sabores son intensos y perfectos para cocinar los ingredientes. Los camareros pasan con frecuencia para rellenar la olla con más caldo.

2. Selecciona tus ingredientes

Esta parte es la más complicada, ya que el menú está lleno de opciones: langostinos, verduras frescas, albóndigas, tofu, setas, carnes… ¡todo lo que puedas imaginar! Por suerte, Dani, nuestro camarero, nos explicó todo y nos dio algunas recomendaciones. Además, tienen opciones vegetarianas y veganas como tofu, yuba y verduras frescas, así que no hay problema si tienes alguna preferencia o restricción alimentaria.

3. Crea tu propia salsa

¡Y aquí llegó lo más divertido! En una mesa encontrarás todos los ingredientes necesarios para preparar tu salsa al gusto. Desde salsas picantes hasta dulces, puedes seguir las recetas paso a paso o atreverte a crear una mezcla única que complemente tus ingredientes.

¿Qué pedimos?

Esto fue lo que pedimos para compartir en Da Long Yi Hotpot:

• Bebidas: 1 Coca-Cola y 1 Nestea – 2,80 € cada una
• Olla de 2 caldos (tomate y huesos de cerdo) – 16,50 €
• Pan chino – 2,50 €
• Gyozas vegetales – 5,90 €
• Gyozas de carne – 5,90 €
• 2 pinchos de langostinos – 1,50 € cada uno
• Combo de setas mixtas – 12,50 €
• Lonchas de ternera – 6,50 €
• Lonchas de cerdo ibérico – 7,80 €
• Noodles – 3,30 €

El precio aproximado por persona es de unos 30-35 €, una relación calidad-precio que nos pareció excelente por la calidad de los ingredientes y lo divertida que es la experiencia. También cuentan con menús cerrados por si prefieres no pedir a la carta.

Además de la comida, nos sorprendió la amabilidad del personal y, especialmente, la presencia de un simpático robot que sirve la comida, haciendo la experiencia aún más divertida.

Dirección

Da Long Yi Hotpot se encuentra en Urkixo Zumarkalea, 34 (junto a la Alhóndiga).

Horario

Abre todos los días de 13:00 a 16:30 y de 20:15 a 00:00.

Conviene reservar, sobre todo los fines de semana. Puedes hacerlo por teléfono (676 47 84 46) o por Instagram (@dalongyihotpot.es).

¿Se puede ir con niños?

Sí, y de hecho es un planazo en familia: el robot que sirve la comida hace las delicias de los peques y cocinar tú mismo en la olla convierte la comida en algo muy entretenido. Eso sí, ten en cuenta que en el centro de la mesa hay una olla con caldo hirviendo, así que conviene vigilar a los más pequeños para evitar quemaduras.

¿Por qué deberías probar el Hot Pot?

El hot pot no es solo una comida, es una experiencia. Es ideal para grupos o para disfrutar de una comida divertida y diferente. Tienes total libertad para elegir lo que más te guste y personalizar tu plato a tu gusto. Si te encanta la comida asiática, este es un plan que no puedes dejar pasar en Bilbao.

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